11月5日，衡水市政府食药安办组织召开衡水市贯彻落实食品安全“两个责任”宣贯培训。培训主要就贯彻落实食品安全“两个责任”政策进行讲解，进一步明确落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(国家市场监督管理总局令第60号)(以下简称《规定》)的有关要求。

会上，针对前期对各县（市、区）督查存在的突出问题进行详细解说，衡水市市场监督管理局食品总监常真就落实食品安全“两个责任”工作，从《规定》出台背景和重要意义、制定依据和目的、任务和目标、经验分享四个方面进行重点解读，讲解了落实《规定》的重要性和食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员如何配备及落地执行的工作举措，围绕“干什么”、“怎么干”、“谁来干”和参会人员一起交流高质量落实食品安全“两个责任”的问题。

与会人员纷纷表示，通过这次系统培训宣贯，对食品安全“两个责任”有了更为深刻的认识，对进一步强化主体责任，深入落实“日管控、周排查、月调度”食品安全管理制度起到有力助推、引导作用。

全市30家A级食品生产经营企业的食品安全总监、食品安全员及主城区部分市场监管人员80余人参加会议。